Feijão sem deixar de molho

Confira dicas para cozinhar feijão sem precisar deixar de molho. Com técnicas simples, é possível preparar o feijão de forma rápida e prática, mantendo seu sabor e nutrientes. Aproveite!

Ingredientes para fazer feijao sem deixar de molho

• 500 g de feijão carioca
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Louro
• Sal
• Pimenta do reino preta ou branca
• Água

Como fazer feijao sem deixar de molho

1. Pegue a panela de pressão e adicione o feijão, em seguida, cubra com água
2. Leve a panela com o feijão e água ao fogo alto e deixe a água ferver por aproximadamente dois minutos
3. Enquanto a água está fervendo, prepare os ingredientes adicionais: corte a cebola e descasque os dentes de alho.
4. Descasque a cebola, podendo fazer isso com as mãos
5. Descasque os dentes de alho, também pode fazer isso com as mãos, dando uma leve pressionada para remover a casca.
6. Após os dois minutos de fervura da água, escorra a água do feijão e volte-o para a panela de pressão.
7. Adicione água suficiente para cobrir o feijão, cerca de quatro dedos acima do nível do feijão
8. Tampe a panela de pressão, verificando se a borracha de vedação está em boas condições
9. Quando a panela atingir pressão, conte 35 minutos de cozimento
10. Após os 35 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente, ou auxilie com uma colher de pau para liberar a pressão mais rapidamente.
11. Abra a panela, experimente o feijão e, se necessário, corrija o sal
12. Quando o feijão estiver macio e o caldo estiver mais cremoso, desligue o fogo e está pronto para servir.