Ensopado de Frango com Legumes

Confira esta receita deliciosa de ensopado de frango com legumes, perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Garantimos que será um sucesso na sua casa!
Ingredientes para fazer ensopado de frango com legumes
Como fazer ensopado de frango com legumes
- Em uma panela, aqueça quatro colheres de sopa de azeite ou óleo.
- Adicione as três coxas de frango e um peito de frango para selar.
- Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e páprica.
- Quando estiver dourado de um lado, vire para dourar do outro lado.
- Adicione uma cebola picada, meio pimentão em tiras e 4 dentes de alho picados
- Acrescente quatro colheres de sopa de massa de tomate e uma pitada de açúcar para tirar a acidez
- Adicione uma xícara de água, duas batatas cortadas em cubos médios e uma cenoura cortada em rodelas.
- Ajuste os temperos com páprica, sal, pimenta-do-reino ou outros condimentos a gosto.
- Se necessário, adicione um pouco mais de água para cobrir os legumes.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos, ou até que a batata fique macia e os legumes estejam cozidos.
- Verifique de vez em quando e adicione mais água se necessário.
- Se houver muito líquido no final, deixe ferver em fogo alto por 15 minutos com a tampa aberta para evaporar um pouco e engrossar o molho.
- Finalize com cheiro verde e seu ensopado de frango com legumes está pronto para servir.
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