Doce de Leite com Leite de Coco

Confira essa receita deliciosa de Doce de Leite com Leite de Coco, perfeita para adoçar o seu dia com um toque especial de coco. Uma combinação irresistível de sabores para agradar a todos os paladares. Experimente!

Ingredientes para fazer doce de leite com leite de coco

• Leite de coco
• Açúcar demerara
• Baunilha
• Sal

Como fazer doce de leite com leite de coco

1. Em uma panela, aqueça o leite de coco e mantenha-o quente.
2. Em outra panela, adicione açúcar demerara (ou outro de sua preferência) e derreta até caramelizar.
3. Adicione o leite de coco quente à panela com o açúcar caramelizado e mexa constantemente.
4. Certifique-se de que o leite de coco esteja quente para evitar que o caramelo endureça
5. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o líquido reduza pela metade.
6. Desligue o fogo e adicione a baunilha e uma pitada de sal.
7. Bata a mistura com um batedor por alguns minutos, até atingir uma cor e textura cremosa.
8. Para uma textura ainda mais cremosa e facilitar o recheio de biscoitos, leve o doce para gelar.