Doce de Casca de Melão

Confira esta deliciosa receita de doce de casca de melão, uma opção sustentável e econômica para aproveitar ao máximo essa fruta. Ideal para quem busca reduzir o desperdício de alimentos e inovar na culinária. Experimente já!

Ingredientes para fazer doce de casca de melão

• 1 melão inteiro (casca cortada em fatias, sem polpa)
• 2 xícaras de água (250ml cada)
• 3 xícaras de açúcar
• 2 canelas em pau

Como fazer doce de casca de melão

1. Corte um melão inteiro em fatias e retire toda a polpa, deixando apenas as cascas.
2. Em uma panela, coloque duas xícaras de água (250 ml cada) e três xícaras de açúcar.
3. Leve a panela ao fogo baixo e mexa até que o açúcar se dilua na água.
4. Quando a água começar a ferver e o açúcar estiver totalmente dissolvido, despeje a calda sobre as cascas de melão.
5. Adicione duas paus de canela às cascas de melão na panela.
6. Mexa bem e deixe apurar por aproximadamente meia hora, mexendo de vez em quando para evitar que o açúcar grude no fundo da panela.
7. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir.
8. Está pronto o doce de casca de melão