Doce de batata doce com leite condensado

Descubra uma deliciosa e fácil receita de doce de batata doce com leite condensado para adoçar o seu dia. Uma opção simples e irresistível para apreciar sozinho ou compartilhar com amigos e familiares. Experimente e se surpreenda com essa combinação perfeita de sabores!

Ingredientes para fazer doce de batata doce com leite condensado

• 1 quilo de batata doce
• 400 gramas de leite condensado
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 pauzinhos de canela
• Um pouquinho de cravo da índia
• Água
• Adoçante (opcional)

Como fazer doce de batata doce com leite condensado

1. Descasque e corte em pedaços meio quilo de batata-doce e coloque em uma panela.
2. Adicione 400 gramas de leite na panela com a batata-doce.
3. Acrescente uma xícara não muito cheia de açúcar cristal à mistura.
4. Adicione dois pauzinhos de canela e um pouco de cravo à panela com o leite e a batata-doce.
5. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos.
6. Amasse a batata-doce com um espremedor de batatas, adicionando um pouco de água se necessário, até obter um purê.
7. Em uma outra panela, coloque o purê de batata-doce, adicione açúcar a gosto e deixe ferver até atingir o ponto de brigadeiro mole.
8. Continue mexendo até que o doce comece a soltar do fundo da panela.
9. Despeje o doce em um recipiente e espere esfriar.
10. Após esfriar, o doce estará pronto para ser servido