Delicioso Doce de Mamão de Vez

Confira esta deliciosa receita de doce de mamão, fácil de fazer e perfeita para adoçar o seu dia. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai se surpreender com o sabor incrível desse doce caseiro. Aproveite para experimentar e se deliciar!

Ingredientes para fazer doce de mamão de vez

• 3 mamões maduros
• 2 litros de açúcar
• 1 colher bem cheia de bicarbonato de sódio
• Canela em pedaços
• Água

Como fazer doce de mamão de vez

1. Escolha mamões maduros, porém não muito maduros, que ainda estejam firmes ao toque.
2. Lave bem os mamões e descasque-os.
3. Corte os mamões ao meio, retire as sementes e corte em pedaços pequenos, em forma de cubos.
4. Em um recipiente, adicione o bicarbonato de sódio
5. Passado esse tempo, escorra a água com bicarbonato e lave bem os pedaços de mamão em água corrente.
6. Em seguida, coloque os pedaços de mamão em uma panela, adicione água e leve ao fogo para cozinhar.
7. Quando o mamão estiver quase cozido, adicione açúcar
8. Adicione uma xícara de água e pedaços de canela em pau à mistura.
9. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o mamão fique macio e o doce atinja a consistência desejada.
10. Caso necessário, adicione mais água durante o cozimento para evitar que o doce fique muito espesso.
11. O doce de mamão estará pronto quando o açúcar caramelizar e o mamão estiver macio
12. Desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco antes de servir
13. Transfira o doce para um recipiente e deixe esfriar completamente antes de saborear.
14. Aproveite o doce de mamão maduro!