Cuscuz recheado com queijo

Descubra como preparar um delicioso cuscuz recheado com queijo, uma opção prática e saborosa para o seu café da manhã ou lanche. Confira a receita completa e surpreenda a todos com essa iguaria típica da culinária nordestina. Bon appétit!

Ingredientes para fazer receita de cuscuz recheado com queijo

• 2 xícaras de chá de flocão (farinha de milho flocada)
• 1 colher de chá de sal
• Água em temperatura ambiente
• Queijo coalho
• Carne seca
• Frango
• Queijo mussarela
• Ovo
• Manteiga ou óleo
• Pimenta do reino
• Orégano

Como fazer receita de cuscuz recheado com queijo

1. Em uma tigela, coloque duas xícaras de chá de flocão (farinha de milho flocada), uma colher de chá de sal e uma xícara de chá de água em temperatura ambiente.
2. Misture aos poucos a água na farinha de milho até que toda a massa do cuscuz esteja envolvida
3. Deixe a massa do cuscuz repousar por no mínimo cinco minutinhos para que ela hidrate e fique bem gostosa.
4. Após os cinco minutos, a massa do cuscuz estará soltinha e pronta para ser utilizada.
5. Para montar o cuscuz recheado, pegue uma cuscuzeira (panelinha para preparar cuscuz no vapor) e coloque uma camada de cuscuz no fundo, sem apertar.
6. Em seguida, adicione o recheio de sua preferência
7. Coloque mais uma camada de cuscuz por cima do recheio, novamente sem apertar, e finalize montando o cuscuz para uma pessoa.
8. Leve a cuscuzeira ao fogo com água fervendo e cozinhe o cuscuz recheado por aproximadamente 10 minutos
9. Após os 10 minutos de cozimento, desenforme o cuscuz recheado.
10. Para fazer um cuscuz recheado com ovo, basta adicionar queijo coalho no meio da massa, e um ovo estalado por cima, temperando com pimenta do reino, sal e orégano.
11. Cozinhe o ovo em uma frigideira com manteiga ou óleo, sem necessidade de virar.
12. Desenforme o cuscuz recheado com o ovo e leve ao maçarico ou micro-ondas por 10 segundos para derreter o queijo.
13. Para dar um toque final, utilize o maçarico para dourar o queijo mussarela por cima do cuscuz.
14. Sirva e aproveite o cuscuz recheado de sua preferência, podendo escolher entre carne seca, frango, queijo e ovo.
15. Bom apetite!