Coxinha de Batata Doce com Frango

Descubra uma versão saudável e deliciosa da coxinha: sim, a coxinha de batata doce com frango! Experimente essa receita que une sabor e nutrientes de forma incrível. Imperdível para quem busca opções mais saudáveis e gostosas para o lanche.

Ingredientes para fazer coxinha de batata doce com frango

• Batata doce
• Frango cozido e desfiado
• Requeijão cremoso
• Azeitonas
• Manteiga (ou óleo de coco)
• Parmesão ralado
• Pimenta do reino
• Sal
• Gordura para refogar (como manteiga ou óleo de coco)
• Mix de temperos (como xixo ou temperos prontos)
• Pimenta calabresa
• Leite
• Farinha de rosca
• Azeite
• Nota: Algunos ingredientes pueden haber sido omitidos o mencionados de forma general en la transcripción. Si es necesario, se pueden ajustar las cantidades según el procedimiento descrito

Como fazer coxinha de batata doce com frango

1. Descasque e cozinhe as batatas doces até ficarem macias
2. Amasse as batatas doces até obter uma consistência homogênea.
3. Tempere a massa das batatas doces com um pouco de tempero pronto, uma pitada de pimenta do reino e uma colher de manteiga ghee (ou outra gordura de sua preferência).
4. Adicione queijo parmesão ralado na massa e misture bem.
5. Reserve a massa de batata doce temperada.
6. Refogue o frango desfiado em uma frigideira com um pouco de manteiga.
7. Tempere o frango refogado com páprica defumada, mix de temperos e uma pitada de pimenta calabresa.
8. Acrescente requeijão cremoso e azeitonas ao frango refogado, misturando bem.
9. Abra porções da massa de batata doce na palma da mão, coloque um pouco do recheio de frango e feche, modelando no formato de coxinha.
10. Passe as coxinhas na farinha de rosca.
11. Pincele um pouco de azeite sobre as coxinhas para conferir uma crocância durante o processo de assar.
12. Asse as coxinhas em uma air fryer ou forno preaquecido em temperatura alta até ficarem douradas.
13. Retire as coxinhas do forno quando estiverem prontas e sirva ainda quentes