Coxa de Frango Cozida na Panela de Pressão

Descubra como fazer uma deliciosa coxa de frango cozida na panela de pressão de forma rápida e prática. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o sabor e a maciez desse prato!
Ingredientes para fazer coxa de frango cozida na panela de pressao
Como fazer coxa de frango cozida na panela de pressao
- Coloque aproximadamente duas colheres de sopa de óleo ou azeite na panela de pressão.
- Adicione uma cebola grande cortada em cubinhos e frite até dourar levemente.
- Acrescente 3 dentes de alho amassados e frite por mais um pouco.
- Adicione um pimentão grande e um tomate grande, ambos cortados em cubinhos, e refogue por cerca de um minuto.
- Adicione duas colheres de chá de colorau, duas colheres de chá de páprica defumada, uma colher de chá de cominho e duas colheres de chá de sal, mexendo bem.
- Coloque o frango (coxa e sobrecoxa sem pele, cerca de 1,6kg) na panela.
- Adicione três colheres de sopa de coentro ou cheiro verde picado, duas folhas de louro, e misture bem.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até pegar pressão
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e verifique se o frango está macio e saboroso.
- Sirva o frango guisado quente, aproveitando o sabor concentrado da receita.
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