Conserva de Pepino Japonês Agridoce

Descubra como fazer uma deliciosa conserva de pepino japonês agridoce em casa. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita é perfeita para acompanhar seus pratos ou petiscos favoritos. Surpreenda seus amigos e família com o sabor único e refrescante dessa conserva caseira. Experimente hoje mesmo e adicione um toque especial às suas refeições.

Ingredientes para fazer conserva de pepino japonês agridoce

• 2 pepinos tipo japonês
• 1 xícara de água
• 1 xícara de vinagre de álcool
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de sal

Como fazer conserva de pepino japonês agridoce

1. Descasque e corte os pepinos em rodelas finas.
2. Em seguida, coloque as rodelas de pepino em uma peneira grande ou em uma passadeira de macarrão.
3. Adicione uma colher de sopa de sal sobre as rodelas de pepino e misture bem para que o sal se espalhe por todas as rodelas.
4. Deixe o pepino repousar na peneira por aproximadamente 15 a 20 minutos para que a água escorra.
5. Enquanto o pepino está repousando, em uma panela, coloque uma xícara de açúcar e uma xícara de vinagre de álcool.
6. Leve a panela ao fogo e mexa a mistura até que o açúcar desapareça e fique transparente, formando a calda agridoce
7. Após o tempo de repouso do pepino, lave as rodelas em água corrente para retirar o excesso de sal e escorra bem.
8. Coloque as rodelas de pepino em uma tigela de vidro e despeje a calda agridoce sobre elas, misturando bem.
9. Deixe a mistura esfriar e então leve à geladeira por aproximadamente 4 a 5 horas para que os sabores se combinem.
10. Após esse tempo de resfriamento, a conserve de pepino agridoce estará pronta para ser consumida
11. Aproveite essa deliciosa receita de conserve de pepino agridoce!