Cobertura de Chocolate em Barra Derretido

Descubra dicas e receitas deliciosas para aproveitar ao máximo o chocolate em barra derretido e elevar suas sobremesas a outro nível. Aprenda a técnica certa para derreter o chocolate, as melhores formas de utilizá-lo em suas criações e surpreenda-se com sabores incríveis. Experimente já!

Ingredientes para fazer cobertura de chocolate em barra derretido

• Chocolate em barra (confeitaria) cortado em pequenos pedaços
• Chocolate em barra (confeitaria) suficiente para derreter

Como fazer cobertura de chocolate em barra derretido

1. Comece cortando o chocolate em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
2. Coloque o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
3. Após os 30 segundos, retire a tigela do micro-ondas e mexa o chocolate.
4. Retorne a tigela ao micro-ondas por mais 20 segundos e repita o processo de mexer.
5. Continue aquecendo o chocolate em intervalos de 20 segundos, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido.
6. Para o método de banho-maria, coloque água em uma panela e leve ao fogo médio-alto até ferver.
7. Coloque uma tigela de metal com o chocolate cortado sobre a panela, garantindo que a tigela não toque a água.
8. Mexa constantemente o chocolate enquanto derrete.
9. Assim que estiver completamente derretido, retire a tigela da panela, pois o chocolate queima facilmente.
10. Se necessário, despeje o chocolate derretido em uma superfície lisa e deixe esfriar por cerca de meia hora para solidificar.
11. Após o resfriamento, o chocolate estará pronto para ser usado como cobertura em barras derretidas.