Chocolate quente para comer à colher

Descubra uma maneira deliciosa e reconfortante de saborear chocolate quente: comendo à colher! Esta receita inovadora e irresistível certamente vai aquecer seu coração e satisfazer sua vontade de chocolate. Experimente e se delicie com essa experiência única!

Ingredientes para fazer chocolate quente de comer a colher

• Creme de leite fresco
• Açúcar
• Baunilha
• Chocolate amargo (70% de cacau)
• Gengibre
• Cravo
• Canela
• Menta
• Hortelã
• Pimenta de Caiena
• Cachaça
• Leite
• Café solúvel
• Açúcar refinado, mascavo ou demerara
• Chocolate amargo em barra (70% de cacau)
• Amido de milho ou de mandioca (para versão vegana)

Como fazer chocolate quente de comer a colher

1. Comece fazendo o chantilly: em uma tigela, bata o creme de leite fresco com um pouco de açúcar e algumas gotas de essência de baunilha até obter ponto de chantilly
2. Em uma panela, coloque leite, creme de leite, café solúvel, e açúcar
3. Adicione um pedaço de chocolate amargo (70%) na mistura aquecida, mexendo até derreter e engrossar.
4. Se desejar, adicione especiarias como gengibre, cravo, canela, menta, hortelã ou pimenta de Caiena para perfumar o chocolate quente
5. Mantenha mexendo até obter a consistência desejada.
6. Sirva o chocolate quente em xícaras, acrescentando por cima uma colherada do chantilly batido reservado.
7. Para quem gosta, é possível finalizar com um toque de pimenta.
8. Aproveite o chocolate quente cremoso e perfumado enquanto ainda está quente.
9. Você também pode adaptar a receita para uma versão vegana, utilizando leite vegetal, cacau em pó amargo, açúcar ou melado, e espessantes como amido de milho ou de mandioca.
10. Aproveite o chocolate quente em dias frios e confira formas de ajudar pessoas em situação de vulnerabilidade durante o inverno.