Cataplana de Marisco à Algarvia

Descubra a tradicional receita da Cataplana de Marisco à Algarvia, um prato típico da região do Algarve que combina frutos do mar e temperos deliciosos. Prepare-se para viajar pelos sabores e aromas do sul de Portugal com essa iguaria que certamente irá surpreender o seu paladar. Aventure-se na culinária algarvia e desfrute de uma experiência gastronômica autêntica e memorável.

Ingredientes para fazer receita cataplana de marisco algarvia

Como fazer receita cataplana de marisco algarvia

  1. Comece por cortar os ingredientes em rodelas de forma uniforme, como o pimento vermelho, o pimento amarelo, a cebola e o tomate
  2. Em seguida, coloque a cataplana no fogo e adicione um fio de azeite
  3. Adicione as rodelas de pimento vermelho e amarelo, a cebola e o tomate na cataplana
  4. Tempere com um pouco de sal, um pouco de colorau, alho laminado e uma folha de louro
  5. Adicione os mariscos frescos, como mexilhões, camarões e polvo
  6. Adicione um pouco de vinho branco aos mariscos na cataplana
  7. Por fim, adicione coentros cortados e uma malagueta
  8. Feche a cataplana e deixe cozinhar em fogo lento até os mariscos estarem prontos.
  9. Sirva a cataplana de marisco algarvia quente, acompanhada de pão alentejano para saborear o molho delicioso.
  10. Aproveite a refeição e bom apetite!
Cataplana de Marisco à Algarvia

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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