Canjiquinha de Milho

Aprenda a preparar uma deliciosa Canjiquinha de Milho para surpreender sua família com um prato típico e saboroso. Com ingredientes simples e passo a passo fácil, você garantirá um banquete de sabores e elogios. Confira a receita completa!

Ingredientes para fazer receita com canjiquinha de milho

• 250g de canjiquinha
• 300g de bacon
• 300g de calabresa
• 1 cebola média
• 3-4 dentes de alho
• 1 tomate grande ou 2 médios
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Como fazer receita com canjiquinha de milho

1. Coloque a canjiquinha de molho em água por um dia antes de usar
2. Em uma panela grande e quente, adicione o bacon picado e refogue até que comece a soltar gordura.
3. Acrescente a calabresa sem pele picada, a cebola picada, o alho picado, e refogue até dourar.
4. Adicione o tomate picado, pimenta do reino a gosto, sal a gosto e mexa bem.
5. Em seguida, acrescente a canjiquinha escorrida e misture tudo.
6. Adicione água até cobrir a mistura na panela de pressão
7. Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos após a pressão começar.
8. Após o cozimento, verifique se a canjiquinha está macia
9. Finalize adicionando salsinha e cebolinha a gosto.
10. Para servir, você pode colocar a canjiquinha em um recipiente grande para servir em casa, ou em copinhos de isopor para levar para festas.
11. Sirva quente e aproveite! Buon appetito!