Café da Manhã com Ovo

Confira essa deliciosa e fácil receita de omelete simples, perfeita para um café da manhã nutritivo e saboroso. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você terá uma refeição completa e saudável para começar o dia com energia!

Ingredientes para fazer receita cafe da manha com ovo

• Azeite
• Tomate
• Orégano
• Pimenta do reino
• Ovos
• Farinha de arroz
• Queijo mussarela ralado
• Salsinha

Como fazer receita cafe da manha com ovo

1. Em uma frigideira antiaderente, adicione um fio de azeite e espalhe bem pela superfície.
2. Corte os tomates em fatias não muito finas, nem muito grossas, de preferência de tamanhos iguais.
3. Coloque as fatias de tomate na frigideira, em quantidades que caibam sem sobrepor, adicione orégano e pimenta do reino a gosto.
4. Leve a frigideira ao fogo médio, sem tampar, para que os tomates liberem um pouco de água, mas sem cozinhar demais.
5. Enquanto os tomates estão dourando, misture em uma tigela dois ovos, uma pitada de pimenta do reino, uma colher de sopa de farinha de arroz (opcional para dar firmeza, sem glúten) e duas colheres de sopa de queijo mussarela ralado (opcional).
6. Adicione ervas frescas picadas, como salsinha, à mistura dos ovos.
7. Após os tomates estarem dourados, espalhe a mistura de ovos sobre eles na frigideira.
8. Vire a omelete cuidadosamente para que cozinhe dos dois lados.
9. Quando a omelete estiver firme e dourada dos dois lados, está pronta para ser servida.