Brigadeiro Cremoso com Creme de Leite

Aprenda a fazer um delicioso brigadeiro cremoso com creme de leite para incrementar suas receitas de sobremesa. Confira a receita simples e prática para surpreender a família e os amigos com esse doce irresistível.

Ingredientes para fazer brigadeiro cremoso com creme de leite

• 2 latas de creme de leite (de preferência Piracanjuba)
• 1 lata de leite condensado
• Chocolate em pó 50%
• Confeito granular da marca Melk

Como fazer brigadeiro cremoso com creme de leite

1. Coloque dois cremes de leite na panela, preferencialmente da marca Piracanjuba, e adicione chocolate em pó 50%
2. Em seguida, adicione o leite condensado de sua escolha, que pode ser desnatado, Jujuba ou qualquer outro de sua preferência
3. Leve a panela ao fogo médio-alto e mexa constantemente até o brigadeiro atingir o ponto de enrolar
4. Continue mexendo o brigadeiro, cuidando para que não grude nas laterais da panela e para que não queime no fundo.
5. À medida que o brigadeiro for cozinhando, ele começará a borbulhar e a ficar mais espesso
6. Quando o brigadeiro atingir o ponto de enrolar, ele estará mais firme e escuro
7. Desligue o fogo e mexa o brigadeiro por mais alguns minutos para equilibrar a temperatura e evitar que continue cozinhando.
8. Verifique se o brigadeiro está no ponto certo: ele deve estar firme, não se juntar ao abrir a massa, cair em blocos e ter uma textura cremosa e suave.
9. Transfira o brigadeiro para um saco plástico, papel filme ou recipiente adequado para armazenamento
10. Após o brigadeiro estar frio, você pode retirá-lo da embalagem e moldá-lo em bolinhas
11. Armazene o brigadeiro de maneira adequada para mantê-lo fresco e delicioso por até 15 dias na geladeira.
12. Sirva o brigadeiro cremoso com creme de leite decorando com granulados ou confeitos de sua escolha