Bolo de Milho de Lata com Leite de Coco

Confira uma receita deliciosa e fácil de Bolo de Milho de Lata com Leite de Coco para surpreender seus convidados! Com poucos ingredientes, você terá um sabor incrível e uma textura macia. A combinação do milho com o leite de coco resulta em um bolo úmido e cheio de sabores. Experimente e se delicie com essa delícia!

Ingredientes para fazer bolo de milho de lata com leite de côco

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de milho escorrido
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de flocão
• 200 ml de leite de coco
• 25 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer bolo de milho de lata com leite de côco

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte uma forma com margarina e polvilhe fubá ou farinha de trigo.
3. No liquidificador, coloque três ovos e uma xícara de açúcar
4. Adicione uma lata de milho escorrido, meia xícara de óleo, uma xícara de flocão (utilizado para fazer cuscuz), 200 ml de leite de coco e 25g de coco ralado
5. Por último, adicione uma colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente à mão, ou utilizando a função pulsar do liquidificador.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito na massa ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
8. Sirva o bolo de milho com leite de coco acompanhado de um café, se desejar.
9. Aproveite este delicioso bolo fofinho e úmido!