Bolo de Maçã Receita Portuguesa

Confira a deliciosa receita portuguesa de bolo de maçã, perfeita para o lanche ou sobremesa. Aprenda a preparar essa iguaria tradicional e surpreenda sua família e amigos com um sabor irresistível.

Ingredientes para fazer bolo de maça receita portuguesa

• 4 a 5 maçãs (500 g) descascadas e sem sementes
• 175 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos
• Açúcar em pó (para polvilhar no final)
• Uma pitada de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 100 ml de óleo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 25 g de açúcar (para polvilhar antes de levar ao forno)

Como fazer bolo de maça receita portuguesa

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Descascar e retirar o interior de 4 a 5 maçãs, obtendo um total de 500 gramas.
3. Num recipiente, bater 175g de açúcar com 3 ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Adicionar 100ml de óleo à mistura de açúcar e ovos, misturando bem.
5. Adicionar 200g de farinha de trigo sem fermento, uma pitada de sal e 2 colheres de chá de fermento em pó.
6. Adicionar 1 colher de chá de canela em pó à massa e misturar tudo até ficar homogêneo.
7. Incorporar as maçãs picadas à massa e misturar bem.
8. Untar uma forma de 24cm de diâmetro com manteiga e forrar com papel manteiga.
9. Despejar a massa na forma, alisando a superfície.
10. Polvilhar 25g de açúcar sobre a massa.
11. Levar ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja cozido e dourado.
12. Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer um pouco.
13. Retirar o bolo da forma, ajudando-se do papel manteiga para evitar quebrar a parte crocante de açúcar.
14. Polvilhar um pouco de açúcar sobre o topo do bolo.
15. Cortar o bolo em pedaços e servir