Bolo de maçã com farinha de arroz

Descubra uma deliciosa e saudável opção de bolo de maçã feito com farinha de arroz. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa leve e saborosa. Experimente e se surpreenda com o resultado!

Ingredientes para fazer bolo de maça com farinha de arroz

• 2 maçãs
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de açúcar (pode adicionar mais se preferir mais doce)
• 2 ovos
• 50 ml de óleo
• 50 ml de leite (total de 1 xícara)
• Canela a gosto
• 1 colher rasa de sopa de fermento em pó
• Suco de 1 limão

Como fazer bolo de maça com farinha de arroz

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte as maçãs em dois formatos: uma em pedacinhos para a massa e a outra em tirinhas para decorar
3. Em uma tigela, bata 2 ovos até que virem um creme branco.
4. Adicione 1/2 xícara de açúcar e misture bem até dissolver um pouco.
5. Acrescente 50 ml de óleo e 50 ml de leite (o restante da xícara de leite será utilizada depois) e misture novamente.
6. Adicione aos poucos 2 xícaras de farinha de arroz, mexendo até incorporar bem
7. Adicione as maçãs picadas, o fermento em pó e canela a gosto
8. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, distribua as tirinhas de maçã por cima.
9. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito saia limpo.
10. Deixe esfriar antes de desenformar.
11. Corte em fatias e sirva