Bolo de Limão Siciliano e Iogurte

Descubra uma deliciosa receita de bolo de limão siciliano e iogurte para adoçar o seu dia. Com uma combinação única de sabores cítricos e cremosos, esse bolo é perfeito para acompanhar um chá ou café da tarde. Confira o passo a passo e prepare essa delícia em casa!

Ingredientes para fazer bolo de limao siciliano e iogurte

• 1 pote de iogurte natural
• 3 ovos
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 xícara e 1/4 de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 limão siciliano (suco e raspas)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)
• 1 limão siciliano (suco e raspas para a cobertura)

Como fazer bolo de limao siciliano e iogurte

1. Comece ralando a casca de 1 limão siciliano
2. Esprema o suco do limão siciliano até obter 1/4 de xícara de suco.
3. Pré-aqueça o forno a 200ºC por pelo menos 15 minutos.
4. Em um liquidificador, adicione 1 pote de iogurte natural, 3 ovos, 1/3 de xícara de óleo, 1 e 1/4 de xícara de açúcar e o suco do limão siciliano
5. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione as raspas do limão siciliano
6. Peneire 2 xícaras de farinha de trigo sobre a mistura e incorpore delicadamente.
7. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico à massa e misture delicadamente até que esteja tudo incorporado.
8. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada
9. Asse o bolo em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Preparação da cobertura:
11. Em um recipiente, misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 1 colher e meia de sopa de suco de limão siciliano
12. Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, despeje a cobertura sobre ele, espalhando bem.
13. Para decorar, utilize as raspas de limão siciliano por cima da cobertura, antes que ela seque completamente.
14. Após a cobertura ser adicionada e decorada, deixe o bolo esfriar antes de cortar e servir