Bolo de Limão com Suco de Limão

Confira essa deliciosa receita de bolo de limão com suco de limão que vai encantar o seu paladar com seu sabor cítrico e refrescante. Perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Não perca tempo, experimente e se delicie com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer bolo de limão com suco de limão

• 3 ovos grandes
• 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 1/2 xícara de óleo (pode ser manteiga ou margarina)
• 2 colheres de chá rasas de raspa de limão
• 3/4 xícara de água
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• Para a calda:
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar refinado (pode ser cristal, fino, demerara ou adoçante)

Como fazer bolo de limão com suco de limão

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus.
2. Em uma vasilha, bata 3 ovos grandes por aproximadamente 1 minuto.
3. Adicione 1 1/2 xícara de açúcar refinado e bata por mais um minuto.
4. Acrescente 1/2 xícara de óleo (ou manteiga/margarina em temperatura ambiente) e bata por mais um minuto.
5. Adicione 2 colheres de chá rasas de raspas de limão e 3/4 de xícara de água
6. Adicione 1 1/2 xícara de farinha de trigo aos poucos
7. Acrescente 1 colher de sopa rasa de fermento em pó e misture.
8. Despeje a massa em uma forma de furo no meio untada com manteiga e farinha.
9. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos a 170 graus.
10. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: Em uma panela, coloque 1/4 de xícara de suco de limão, 1/2 xícara de água e 1/4 de xícara de açúcar refinado
11. Após assar, desenforme o bolo e regue com a calda de limão.
12. Espere esfriar, decore com raspas de limão e sirva.