Bolo de Chocolate Recheado

Confira uma deliciosa e prática receita de bolo de chocolate recheado para servir em qualquer ocasião especial. Com passo a passo detalhado, você vai surpreender a todos com esse saboroso e irresistível doce. Experimente e encante os seus convidados com essa sobremesa incrível!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate que ja sai do forno recheado

• 1 caixinha de leite condensado
• 1/4 xícara de amido de milho (maizena)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras de leite
• 100g de coco ralado
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 150g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Como fazer bolo de chocolate que ja sai do forno recheado

1. Preparar o recheio:
2. Em uma panela, misturar uma caixinha de leite condensado, um quarto de xícara de amido de milho, duas caixinhas de creme de leite e duas xícaras de leite, e 100 gramas de coco ralado.
3. Cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
4. Cozinhar por mais oito minutos, mexendo, até que o creme fique bem cozido.
5. Colocar o creme em uma vasilha e deixar esfriar em temperatura ambiente.
6. Preparar a massa do bolo:
7. Em uma vasilha, bater 3 ovos.
8. Adicionar 1,5 xícaras de açúcar e bater por mais um minuto.
9. Acrescentar 3/4 de xícara de óleo e bater novamente.
10. Adicionar 1 xícara de água e 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau, misturar bem.
11. Incorporar 2,5 xícaras de farinha de trigo e 1,5 colher de sopa de fermento em pó, misturando bem.
12. Montagem do bolo:
13. Em uma assadeira retangular untada, colocar metade da massa e espalhar.
14. Adicionar o recheio já frio por cima da massa.
15. Cobrir com o restante da massa.
16. Assar o bolo:
17. Levar ao forno preaquecido a 170°C por 40-45 minutos, ou até que ao colocar um palito no centro ele saia limpo.
18. Retirar do forno e deixar esfriar.
19. Preparar a cobertura:
20. Derreter 150g de chocolate meio amargo com uma caixinha de creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
21. Despejar a cobertura sobre o bolo já frio e espalhar bem.
22. Servir:
23. Deixar a cobertura esfriar e aproveitar o bolo recheado de prestígio.
24. Aprecie essa delícia e compartilhe com amigos e familiares!