Bolo de casca de maracujá

Descubra como transformar as cascas de maracujá em um delicioso e criativo bolo, cheio de sabor e nutrientes. Uma ótima opção para reduzir o desperdício de alimentos e aproveitar ao máximo todos os benefícios dessa fruta tropical. Surpreenda-se com essa receita simples e sustentável!
Ingredientes para fazer bolo de casca de maracuja
Como fazer bolo de casca de maracuja
- Retire a casca do maracujá, utilizando um maracujá de tamanho médio, removendo a casca amarela firme com cuidado para preservar a casca interna.
- Reserve a polpa do maracujá e corte a casca interna em pedaços, que serão utilizados na receita.
- No liquidificador, adicione ovos, óleo e açúcar, e bata bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione a polpa do maracujá e bata novamente até triturar bem as sementes e a casca.
- Misture este creme com a farinha de trigo peneirada, o amido de milho e uma pitada de sal, misturando bem.
- Unte formas de tamanho médio e despeje a mistura, adicionando fermento em pó e misturando novamente.
- Leve para assar em forno preaquecido a 205°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado.
- Desenforme o bolo e corte em pedaços para servir.
- A textura final do bolo será bem macia e úmida, com pedaços de sementes de maracujá visíveis.
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