Bolo de banana sem glúten e sem açúcar

Descubra uma deliciosa receita de bolo de banana sem glúten e sem açúcar, perfeita para quem busca opções mais saudáveis e nutritivas. Experimente já e se delicie com essa sobremesa leve e saborosa!

Ingredientes para fazer bolo de banana sem glúten e sem açúcar

• 4 bananas maduras
• 2 ovos inteiros
• 6 castanhas de castanha-do-pará
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de flocos de aveia (ou farinha de aveia)
• 1 colher de sopa de xilitol
• 1 colher de fermento químico

Como fazer bolo de banana sem glúten e sem açúcar

1. Pegue quatro bananas maduras e coloque no liquidificador.
2. Adicione 2 ovos inteiros e bata um pouco.
3. Acrescente 6 castanhas-do-pará e bata mais um pouco.
4. Adicione uma colher de chá de canela em pó.
5. Coloque uma xícara de flocos de aveia (ou farinha de aveia sem glúten) e bata novamente.
6. Adicione uma colher de sopa de mel (ou outro adoçante natural a gosto).
7. Adicione uma colher de fermento químico e misture rapidamente.
8. Unte uma forma com óleo de coco e coloque uma banana cortada ao meio no fundo da forma.
9. Despeje a massa do bolo sobre a banana na forma.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
11. Após assar, retire do forno e espere esfriar um pouco.
12. Passe uma faca ao redor da forma para soltar o bolo.
13. Desenforme o bolo com cuidado.
14. Bom apetite! Aproveite seu bolo de banana sem glúten e sem açúcar.