Bolo de arroz cozido no forno

Descubra como preparar um delicioso bolo de arroz no forno com esta receita simples e prática. Surpreenda a família e amigos com um sabor único e uma textura macia e fofinha. Aproveite para experimentar e se deliciar com essa iguaria que vai conquistar a todos.

Ingredientes para fazer bolo de arroz cozido no forno simples

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de óleo (pode ser azeite também)
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
• Uma pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Meia xícara de tomate cortado em cubinhos
• 150g de presunto cortado em cubinhos
• 150g de mussarela cortada em cubinhos
• Cebolinha a gosto
• Queijo parmesão ralado para decorar
• Nota: Os outros ingredientes (como tempero desidratado, milho, azeitona, palmito, calabresa, frango, carne moída) são opcionais, conforme a preferência do cozinheiro

Como fazer bolo de arroz cozido no forno simples

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em um liquidificador, adicione 3 ovos inteiros, meia xícara de óleo (ou azeite), uma xícara de leite em temperatura ambiente e duas xícaras de arroz cozido
3. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione uma xícara de farinha de trigo, meia xícara de amido de milho
4. Adicione uma colher de sopa de fermento químico à massa e misture.
5. Em seguida, adicione o recheio: uma pitada de sal, pimenta-do-reino a gosto, meia xícara de tomate picado sem semente, 150g de presunto em cubinhos, 150g de mussarela em cubinhos, queijo parmesão ralado a gosto e cebolinha a gosto
6. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
7. Despeje a massa do bolo na forma e distribua uniformemente.
8. Se desejar, decore a superfície do bolo com um pouco mais de tomate picado, cebolinha e queijo parmesão ralado.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 45 a 50 minutos
10. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar