Bolo de arroz assado no forno

Descubra como preparar um delicioso bolo de arroz assado no forno em nossa última receita. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, esse bolo certamente será um sucesso em sua mesa. Experimente essa opção diferente e saborosa para o lanche da tarde ou café da manhã. Confira todos os detalhes para preparar essa delícia em casa!

Ingredientes para fazer bolo de arroz assado no forno

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
• Uma pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de tomate cortado em cubinhos
• 150 g de presunto cortado em cubinhos
• 150 g de mussarela cortada em cubinhos
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Cebolinha e salsinha a gosto

Como fazer bolo de arroz assado no forno

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em um liquidificador, adicione 3 ovos inteiros, meia xícara de óleo ou azeite, uma xícara de leite em temperatura ambiente e duas xícaras de arroz cozido
3. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione uma xícara de farinha de trigo, meia xícara de amido de milho e misture bem.
4. Acrescente uma colher de sopa de fermento químico para bolo e misture novamente.
5. Adicione o recheio desejado: uma pitada de sal, pimenta-do-reino, tempero desidratado, tomate picado, presunto em cubos, queijo mussarela em cubos, queijo parmesão ralado, cebolinha e qualquer outro ingrediente de sua preferência
6. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido.
7. Asse o bolo por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
8. Antes de levar ao forno, decore o topo do bolo com tomate picado, cebolinha e queijo parmesão ralado, se desejar.
9. Após assar, retire o bolo do forno e da forma enquanto ainda estiver quente.
10. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar em fatias e servir