Bolinhos de Chuva com Leite Condensado

Confira essa receita deliciosa de bolinhos de chuva com leite condensado, perfeita para saborear em dias chuvosos ou a qualquer momento. Com uma massa fofinha e saborosa, esses bolinhos são uma ótima opção para a sobremesa ou lanche da tarde. Experimente essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer bolinhos de chuva com leite condensado

• 1 Ovo inteiro
• Meia caixinha de leite condensado (aproximadamente 200g)
• Suco de 2 laranjas
• Água
• Pitada de sal
• 1 colher de sopa de vinagre
• Farinha de trigo (aproximadamente 545g)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Para cobertura opcional:
• Coco ralado
• Açúcar com canela (opcional)

Como fazer bolinhos de chuva com leite condensado

1. Em uma tigela, coloque 1 ovo inteiro (clara e gema) e meia caixinha de leite condensado (395g).
2. Adicione o suco de duas laranjas em um copo de 250ml e complete o restante com água.
3. Misture bem os ingredientes líquidos.
4. Adicione uma pitada de sal e uma colher de sopa de vinagre (de maçã ou outro tipo) e misture.
5. Adicione a farinha aos poucos, começando com um copo de farinha (250g), misturando e adicionando mais um copo, misturando, em seguida, adicione metade de outro copo, misture, e por fim, adicione o restante desse segundo copo e um terceiro copo de farinha, misturando após cada adição.
6. Se a massa continuar pegajosa, adicione mais um pouco de farinha aos poucos até atingir o ponto desejado.
7. Adicione uma colher de sopa cheia de fermento de bolo à massa e misture bem.
8. Pré-aqueça uma panela com óleo para fritar os bolinhos.
9. Com a massa pronta, pegue pequenas porções, faça rolinhos e corte em pedaços, formando bolinhas.
10. Frite as bolinhas no óleo quente até dourarem, virando para garantir que fiquem crocantes por igual.
11. Retire os bolinhos dourados da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
12. Se desejar, passe os bolinhos em coco ralado, açúcar com canela, ou apenas açúcar, para finalizar
13. Sirva os bolinhos de chuva com leite condensado ainda quentes e aproveite!