Bolinho de queijo simples e rápido no forno

Descubra uma receita fácil e deliciosa de bolinho de queijo para preparar rapidamente no forno. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um petisco irresistível para saborear a qualquer momento. Confira!

Ingredientes para fazer bolinho de queijo simples e rápido no forno

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 400 g de queijo mussarela gelado
• Farinha de rosca
• Óleo (para fritar)

Como fazer bolinho de queijo simples e rápido no forno

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de leite, ½ xícara de água, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, 1 tablete de caldo de galinha, 1 ½ xícara de farinha de trigo e 50g de queijo parmesão ralado
2. Transfira a massa para uma superfície e deixe esfriar por cerca de 15 minutos, trabalhando-a com as mãos ou um rolo até que fique macia e maleável.
3. Corte 400g de queijo mussarela em cubinhos, garantindo que esteja gelado.
4. Pegue um pedaço da massa, faça uma bolinha e insira um cubinho de queijo no centro, fechando bem para que o queijo fique compacto.
5. Passe as bolinhas em uma mistura de leite e farinha de rosca, garantindo que fiquem bem revestidas.
6. Caso prefira uma casquinha mais grossa, repita o processo de empanar as bolinhas no leite e na farinha de rosca.
7. Aqueça óleo em uma panela e frite as bolinhas, certificando-se de que o óleo não esteja nem muito quente (para evitar queimar) nem muito frio (para garantir que fiquem bem cozidas por dentro).
8. Retire as bolinhas, escorra em papel toalha e sirva quente
9. Aproveite suas bolinhas de queijo crocantes por fora e cremosas por dentro