Bolinho de Chuva Sem Leite e Sem Fermento

Confira essa deliciosa receita de bolinho de chuva sem leite e sem fermento, perfeita para quem tem restrições alimentares ou procura uma opção mais saudável. Apesar das substituições, o sabor e a textura desse quitute clássico são garantidos! Aproveite para experimentar e se deliciar com essa versão alternativa e saborosa de bolinho de chuva.

Ingredientes para fazer bolinho de chuva sem leite e sem fermento

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• Água (quantidade suficiente)
• 2 colheres de chocolate em pó (Toddy ou Nescau) (opcional)
• Óleo para fritar
• Açúcar cristalizado
• Canela em pó

Como fazer bolinho de chuva sem leite e sem fermento

1. Quebrar um ovo em uma tigela.
2. Adicionar meia xícara de açúcar e misturar bem o ovo com o açúcar.
3. Acrescentar duas xícaras de farinha de trigo e misturar.
4. Adicionar água morna aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência certa da massa.
5. Continuar acrescentando água e mexendo até a massa atingir o ponto desejado.
6. Se desejar, acrescentar duas colheres de chocolate em pó (Toddy, Nescau) para dar sabor de chocolate.
7. Misturar a massa até que o chocolate em pó esteja bem incorporado (caso adicione).
8. Aquecer óleo em uma panela, em fogo baixo, até cobrir dois dedos.
9. Formar bolinhas com a massa e fritá-las no óleo quente, deixando em fogo baixo para que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro.
10. Retirar os bolinhos fritos do óleo e escorrer em papel absorvente.
11. Em um recipiente, misturar açúcar cristalizado com um pouco de canela em pó.
12. Passar os bolinhos fritos na mistura de açúcar com canela, garantindo que fiquem bem cobertos.
13. Os bolinhos de chuva sem leite e sem fermento estão prontos para serem servidos