Bolinho de chuva com maisena

Confira esta deliciosa receita de bolinho de chuva com maisena para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Fácil de fazer e irresistivelmente saboroso, esse quitute vai conquistar o paladar de todos. Aproveite para testar essa versão e se deliciar com um clássico da culinária brasileira!

Ingredientes para fazer bolinho de chuva com maisena

• 3 xícaras de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Como fazer bolinho de chuva com maisena

1. Em uma tigela, misture três xícaras de amido de milho, meia xícara de açúcar e uma colher de sopa de fermento químico.
2. Adicione três ovos inteiros e uma colher de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente à mistura de ingredientes secos
3. Modele os bolinhos pegando uma porção de massa firme nas mãos e girando até formar uma bolinha, apertando bem para que a massa se una.
4. Aqueça óleo em uma panela em fogo médio
5. Coloque porções de massa na panela, tendo o cuidado de não colocar muitos bolinhos de uma só vez, pois a massa cresce durante a fritura.
6. Mexa os bolinhos ocasionalmente para garantir que fritem por igual em todos os lados, até que estejam levemente dourados.
7. Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um escorredor ou papel toalha para remover o excesso de óleo.
8. Em uma tigela, misture meia xícara de açúcar com uma colher de sopa de canela em pó
9. Para evitar desperdício de açúcar com canela, passe a mistura por uma peneira fina antes de guardá-la, para remover possíveis pedaços de massa.
10. Desfrute dos bolinhos de chuva com amido de milho crocantes por fora e macios por dentro, ideais para acompanhar o café