Bolinho de Abobrinha e Cenoura

Descubra uma receita saudável e deliciosa de bolinho de abobrinha e cenoura para saborear a qualquer hora do dia. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa opção é uma ótima escolha para um lanche ou acompanhamento. Experimente essa combinação leve, nutritiva e cheia de sabor!
Ingredientes para fazer bolinho de abobrinha e cenoura
Como fazer bolinho de abobrinha e cenoura
- Ralar uma cenoura e uma abobrinha médias.
- Picar uma cebola.
- Em uma tigela, misturar a cenoura ralada, a abobrinha ralada, a cebola picada, um ovo inteiro, duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado, três colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento, pimenta do reino a gosto, uma colher de chá de fermento em pó e sal a gosto.
- Misturar bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar, adicionar salsinha e cebolinha picadas à mistura.
- Aquecer azeite em uma frigideira em fogo alto.
- Com a ajuda de uma colher, colocar porções da massa na frigideira para formar os bolinhos.
- Fritar os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Após fritar, retirar os bolinhos da frigideira e colocá-los em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Servir os bolinhos de abobrinha e cenoura quentes e aproveitar.
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