Banana Flambada com Creme de Leite

Confira essa deliciosa e fácil receita de Banana Flambada com Creme de Leite para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Um prato saboroso e sofisticado que certamente vai conquistar a todos. Experimente em sua casa e se delicie com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer banana flambada com creme de leite

• 6 bananas grandes (ou aproximadamente 435g de bananas descascadas)
• 1 xícara de açúcar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 gemas peneiradas
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras de leite
• Canela em pó (opcional, para polvilhar)

Como fazer banana flambada com creme de leite

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo alto, mexendo constantemente até o açúcar derreter e formar um caramelo.
2. Diminua o fogo e adicione aos poucos uma caixinha de creme de leite, mexendo bem para misturar.
3. Quando o caramelo estiver cremoso, desligue o fogo e coloque-o em uma travessa, espalhando bem.
4. Corte bananas (caturra ou nanica) em rodelas e adicione por cima do caramelo na travessa, utilizando cerca de 6 bananas grandes ou 435g delas descascadas.
5. Leve a travessa à geladeira para gelar enquanto prepara o creme.
6. Em uma panela, coloque uma caixinha de creme de leite, 3 colheres de sopa de amido de milho, ½ xícara de açúcar refinado, 3 gemas peneiradas e 1 colher de chá de essência de baunilha
7. Adicione 3 xícaras de leite e leve ao fogo alto, mexendo constantemente até ferver e o creme engrossar.
8. Cozinhe o creme até reduzir e ficar cremoso, então retire do fogo e deixe esfriar.
9. Despeje o creme sobre as bananas na travessa, espalhando uniformemente.
10. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima do creme.
11. Leve a sobremesa à geladeira para gelar.
12. Sirva a banana flambada com creme de leite gelada e delicie-se com essa sobremesa deliciosa e cremosa