Bala de café com leite

A bala de café com leite é um doce tradicional que combina o sabor intenso do café com a suavidade do leite. É uma opção deliciosa para quem gosta de doces com um toque de café. Experimente essa iguaria e surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores!

Ingredientes para fazer bala de cafe com leite

• 15 g de café solúvel
• 60 g de leite integral
• 395 g de leite condensado
• 40 g de manteiga sem sal

Como fazer bala de cafe com leite

1. Misturar 15g de café solúvel em 60ml de leite integral até que o café se dissolva completamente.
2. Adicionar 395g de leite condensado e 40g de manteiga sem sal à mistura de café, misturando bem.
3. Levar a mistura ao fogo e mexer constantemente até atingir o ponto de bala dura, onde a mistura reduzirá, engrossará e formará bolhas.
4. Testar o ponto da bala dura colocando um pequeno pedaço da massa em um potinho com água; se firmar e virar um caramelo, está pronto.
5. Despejar a mistura quente sobre um papel manteiga untado e moldar a bala enquanto ainda está quente.
6. Cortar a mistura em pedaços do tamanho desejado, dando forma às balas.
7. Deixar as balas esfriarem e endurecerem sobre o papel manteiga.
8. Para embrulhar, cortar pedaços de papel manteiga, envolver as balas e torcer as extremidades para fechar.
9. Repetir o processo de embrulhar com todas as balas.
10. As balas estão prontas para presentear ou desfrutar como um docinho delicioso.