Bacalhau com couve no forno

Descubra uma deliciosa receita de bacalhau com couve no forno para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente essa combinação clássica da culinária portuguesa, perfeita para diferentes ocasiões e simples de preparar. Aproveite essa opção saudável e nutritiva para surpreender sua família e amigos à mesa.

Ingredientes para fazer bacalhau com couve no forno

Como fazer bacalhau com couve no forno

  1. Comece por picar as cebolas em pedaços pequenos.
  2. Em uma frigideira larga, aqueça o azeite e adicione as cebolas picadas
  3. Acrescente o alho picado e a folha de louro à frigideira e deixe cozinhar por mais um tempo.
  4. Enquanto isso, corte o bacalhau em pedaços menores e cozinhe em água fervente até ficar macio.
  5. Cozinhe o grão de bico em uma panela separada
  6. Adicione o grão de bico à mistura de cebola e alho na frigideira e misture bem.
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe em fogo médio por 1 a 2 minutos para apurar os sabores.
  8. Em seguida, rale os ovos cozidos e adicione à mistura da frigideira juntamente com a maionese
  9. Em uma travessa grande, disponha as folhas de couve cozida no fundo da travessa.
  10. Retire as folhas de louro da mistura da frigideira e distribua a mistura de bacalhau e grão sobre as folhas de couve de forma uniforme.
  11. Cubra com a pasta de maionese, espalhando de maneira homogênea sobre a camada de bacalhau e grão.
  12. Se desejar, decore com tiras de pimento vermelho e azeitonas pretas.
  13. Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  14. Retire do forno e sirva quente
Bacalhau com couve no forno

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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