Bacalhau com couve no forno

Descubra uma deliciosa receita de bacalhau com couve no forno para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente essa combinação clássica da culinária portuguesa, perfeita para diferentes ocasiões e simples de preparar. Aproveite essa opção saudável e nutritiva para surpreender sua família e amigos à mesa.
Ingredientes para fazer bacalhau com couve no forno
Como fazer bacalhau com couve no forno
- Comece por picar as cebolas em pedaços pequenos.
- Em uma frigideira larga, aqueça o azeite e adicione as cebolas picadas
- Acrescente o alho picado e a folha de louro à frigideira e deixe cozinhar por mais um tempo.
- Enquanto isso, corte o bacalhau em pedaços menores e cozinhe em água fervente até ficar macio.
- Cozinhe o grão de bico em uma panela separada
- Adicione o grão de bico à mistura de cebola e alho na frigideira e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe em fogo médio por 1 a 2 minutos para apurar os sabores.
- Em seguida, rale os ovos cozidos e adicione à mistura da frigideira juntamente com a maionese
- Em uma travessa grande, disponha as folhas de couve cozida no fundo da travessa.
- Retire as folhas de louro da mistura da frigideira e distribua a mistura de bacalhau e grão sobre as folhas de couve de forma uniforme.
- Cubra com a pasta de maionese, espalhando de maneira homogênea sobre a camada de bacalhau e grão.
- Se desejar, decore com tiras de pimento vermelho e azeitonas pretas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e sirva quente
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