Bacalhau com couve no forno

Descubra uma deliciosa receita de bacalhau com couve no forno para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente essa combinação clássica da culinária portuguesa, perfeita para diferentes ocasiões e simples de preparar. Aproveite essa opção saudável e nutritiva para surpreender sua família e amigos à mesa.

Ingredientes para fazer bacalhau com couve no forno

• 150 gramas de maionese
• Azeitona Preta
• 1 folha de louro
• 2 cebolas médias
• 1 pimento vermelho
• Sal
• Pimenta
• 4 dentes de alho
• 125 ml de azeite
• 300g de bacalhau cozido e lascado
• 400 gramas de grão de bico cozido
• 1 repolho pequeno cozido
• 3 ovos cozidos

Como fazer bacalhau com couve no forno

1. Comece por picar as cebolas em pedaços pequenos.
2. Em uma frigideira larga, aqueça o azeite e adicione as cebolas picadas
3. Acrescente o alho picado e a folha de louro à frigideira e deixe cozinhar por mais um tempo.
4. Enquanto isso, corte o bacalhau em pedaços menores e cozinhe em água fervente até ficar macio.
5. Cozinhe o grão de bico em uma panela separada
6. Adicione o grão de bico à mistura de cebola e alho na frigideira e misture bem.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe em fogo médio por 1 a 2 minutos para apurar os sabores.
8. Em seguida, rale os ovos cozidos e adicione à mistura da frigideira juntamente com a maionese
9. Em uma travessa grande, disponha as folhas de couve cozida no fundo da travessa.
10. Retire as folhas de louro da mistura da frigideira e distribua a mistura de bacalhau e grão sobre as folhas de couve de forma uniforme.
11. Cubra com a pasta de maionese, espalhando de maneira homogênea sobre a camada de bacalhau e grão.
12. Se desejar, decore com tiras de pimento vermelho e azeitonas pretas.
13. Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
14. Retire do forno e sirva quente