Arroz de Polvo no Forno

Descubra como preparar um delicioso e suculento Arroz de Polvo no Forno nesta receita fácil e prática. Surpreenda a família e os amigos com um prato cheio de sabor e textura, perfeito para qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo e coloque as mãos na massa!

Ingredientes para fazer arroz de polvo no forno

Como fazer arroz de polvo no forno

  1. Comece descascando uma cebola e cortando em pedaços pequenos.
  2. Em seguida, pegue um tabuleiro de ir ao forno e faça uma camada de azeite no fundo.
  3. Coloque as folhas de louro, raminhos de tomilho-limão e outros temperos que desejar no tabuleiro.
  4. Lave o polvo rapidamente em água corrente e coloque-o no tabuleiro sobre os temperos.
  5. Adicione alho picado e regue com azeite.
  6. Cubra o tabuleiro com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora e meia a 2 horas, até o polvo ficar macio.
  7. Enquanto o polvo está no forno, prepare o arroz em uma frigideira grande.
  8. Refogue cebola e alho no azeite, adicione concentrado de tomate e arroz Carolino.
  9. Adicione caldo quente aos poucos e mexa constantemente até o arroz ficar no ponto desejado, adicionando temperos a gosto.
  10. Assim que o arroz estiver pronto, retire o polvo do forno e separe os tentáculos e a cabeça do polvo.
  11. Reserve os tentáculos e corte a cabeça em pedaços.
  12. Misture os tentáculos e a cabeça do polvo ao arroz.
  13. Finalize o prato com coentros picados e sirva em uma frigideira de ferro fundido, decorando com os tentáculos reservados.
  14. Está pronto para servir e aproveitar o delicioso arroz de polvo!
Arroz de Polvo no Forno

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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