Arroz com vagem e cenoura

Confira essa deliciosa e fácil receita de arroz com vagem e cenoura, perfeita para uma refeição leve e saudável. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é uma opção prática para o dia a dia. A combinação de sabores e texturas vai conquistar o seu paladar. Não deixe de experimentar!

Ingredientes para fazer arroz com vagem e cenoura

• 2 xícaras de arroz branco
• 1 1/2 xícara de vagem picada
• 1 cenoura ralada
• Meia lata de milho
• Meia lata de ervilha
• Cebola
• Cheiro verde
• Azeite
• Manteiga
• Alho
• Sal

Como fazer arroz com vagem e cenoura

1. Em uma panela quente, adicione um fio de azeite e uma colher de manteiga
2. Adicione a cenoura ralada e a cebola picada
3. Acrescente o alho e deixe refogar por mais alguns minutos.
4. Coloque o arroz branco, mexa bem e deixe refogar por mais um tempo.
5. Adicione água na proporção de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz (no caso, seriam 4 xícaras de água)
6. Acrescente o milho e a ervilha, misture bem e tampe a panela com fogo médio.
7. Quando a água começar a secar, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja pronto.
8. Após desligar o fogo, deixe a panela tampada por 5 minutos e, em seguida, mexa o arroz com uma espátula para soltar os grãos.
9. Adicione mais milho, ervilha e cheiro-verde, misture bem e tampe a panela por mais 10 minutos.
10. Sirva o arroz colorido e nutritivo para a família e desfrute dessa delícia