Açorda de Pão e Alho

Descubra a receita tradicional da deliciosa açorda de pão e alho, um prato típico da culinária portuguesa. Fácil de preparar e cheio de sabor, essa é uma ótima opção para uma refeição reconfortante e nutritiva. Experimente em casa e surpreenda-se com essa combinação única de ingredientes simples e irresistíveis.

Ingredientes para fazer açorda de pao e alho

• Pão
• Alho
• Coentros
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta

Como fazer açorda de pao e alho

1. Colocar o pão em uma tigela e regar com água, deixando repousar por pelo menos 30 minutos.
2. Passado esse tempo, escorrer a água do pão e desfazer em pedaços.
3. Bater os ovos e reservar.
4. Em uma panela, adicionar azeite até cobrir o fundo e aquecer.
5. Adicionar alho picado e refogar até dourar.
6. Adicionar coentro picado e refogar mais um pouco.
7. Adicionar o pão desfeito à panela e mexer sempre para não grudar.
8. Temperar com sal e pimenta a gosto.
9. Por fim, adicionar os ovos batidos e mexer bem.
10. Cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
11. Provar para ajustar os temperos, se necessário.
12. Servir quente e aproveitar!