Receita de Arroz com Lentilha e Cebola

Experimente esta deliciosa receita de Arroz com Lentilha e Cebola para uma opção saudável e saborosa. Combinando ingredientes simples, este prato é fácil de preparar e perfeito para uma refeição nutritiva.

Ingredientes para fazer receita de arroz com lentilha e cebola

• 1 xícara de lentilha
• 1 xícara de arroz
• 3 cebolas
• Sal a gosto
• Azeite
• Água

Como fazer receita de arroz com lentilha e cebola

1. Comece lavando e escorrendo uma xícara de lentilhas.
2. Em seguida, em uma panela, coloque água quente suficiente para cobrir as lentilhas e cozinhe até que estejam al dente.
3. Enquanto isso, corte três cebolas, duas em pedaços pequenos e uma em fatias para decorar o prato.
4. Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e adicione as cebolas picadas.
5. Refogue as cebolas até ficarem douradas e caramelizadas.
6. Uma vez as cebolas caramelizadas, reserve-as.
7. Na mesma panela, adicione mais azeite e frite o arroz até que fique levemente dourado.
8. Em seguida, adicione as lentilhas pré-cozidas e misture bem.
9. Tempere com sal a gosto.
10. Adicione duas xícaras de água, pode ser a água da lentilha, para cozinhar o arroz e as lentilhas juntos.
11. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
12. Enquanto o arroz está cozinhando, continue caramelizando a cebola fatiada para decoração.
13. Quando estiver bem dourada, reserve em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
14. Depois do arroz pronto, deixe descansar por cerca de 10 minutos.
15. Para finalizar, decore o prato com a cebola caramelizada em fatias.
16. E está pronto! Sirva o delicioso arroz com lentilha e cebola caramelizada