Batata assada com bacon e queijo

Descubra como preparar uma deliciosa batata assada recheada com bacon crocante e queijo derretido. Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar o seu paladar. Experimente essa receita fácil e surpreenda a todos!

Ingredientes para fazer batata assada com bacon e queijo

• Batatas
• Sal
• Manteiga
• Bacon
• Cebola
• Farinha de trigo
• Leite
• Queijo parmesão
• Noz-moscada
• Queijo de sua escolha

Como fazer batata assada com bacon e queijo

1. Primeiramente, descasque e corte as batatas em pedaços
2. Em uma panela com água fervente e um pouco de sal, cozinhe as batatas até que fiquem firmes
3. Enquanto as batatas cozinham, em outra panela em fogo baixo, coloque o bacon para fritar até que derreta lentamente.
4. Adicione a manteiga na panela onde está o bacon e deixe derreter lentamente.
5. Após as batatas estarem cozidas, retire-as da panela e deixe esfriar um pouco.
6. Em seguida, verifique o ponto do bacon e adicione a cebola cortada em fatias finas para refogar levemente.
7. Acrescente a farinha de trigo ao bacon e à cebola, mexendo bem até que a farinha fique levemente dourada.
8. Lentamente, adicione o leite e continue mexendo até obter um molho branco cremoso.
9. Tempere o molho com noz-moscada e sal a gosto, se necessário.
10. Em um refratário, faça camadas intercaladas de batatas cozidas, molho branco e queijo ralado de sua preferência, finalizando com queijo por cima.
11. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar até que o queijo esteja derretido e dourado.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua deliciosa batata assada com bacon e queijo