Arroz com linguiça na panela de pressão

Aprenda a fazer um delicioso arroz com linguiça de forma rápida e prática na panela de pressão. Uma combinação perfeita para uma refeição saborosa e reconfortante. Confira a receita completa e surpreenda sua família com esse prato cheio de sabores!

Ingredientes para fazer arroz com linguiça na panela de pressao

• 600 gramas de linguiça
• 1 colher de sopa de banha de porco (ou 2 colheres de sopa de óleo)
• 100 ml de água
• 5 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 cenoura média
• 1 colher de sobremesa de colorau líquido
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 tomates
• 2 xícaras de arroz
• 3 xícaras de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• Salsinha e cebolinha a gosto

Como fazer arroz com linguiça na panela de pressao

1. Corte 600 gramas de linguiça congelada em pequenos pedaços.
2. Na panela de pressão em fogo médio, coloque uma colher de sopa de banha ou óleo e deixe derreter.
3. Adicione a linguiça cortada e frite em fogo médio até ficar levemente dourada, mexendo de vez em quando.
4. Quando a linguiça começar a soltar gordura, adicione 100 ml de água e deixe cozinhar sem tampar a panela até a água secar.
5. Acrescente 5 dentes de alho médio picadinhos e frite até completar o processo de secagem da água.
6. Adicione uma cebola média picada e uma cenoura média picada
7. Coloque uma colher de sobremesa de colorau líquido, uma colher de chá de páprica defumada e dois tomates picados sem semente
8. Adicione duas xícaras de arroz lavado e misture bem com os temperos na panela.
9. Despeje três xícaras de água (água em temperatura ambiente) e uma colher de sobremesa de sal
10. Adicione metade de um maço de cebolinha e salsinha picadas.
11. Misture os ingredientes e aumente o fogo
12. Assim que o pino da panela começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
13. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
14. Abra a panela e misture o arroz
15. Misture bem e sirva.